Omega-3 պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուներ (ալֆա-լյոլենիկ, էիկոսապենտաենո, դոկոսախեքսաենոիկ): Մարդը չի սինթեզում ճարպաթթուների պարզ տիպի նյութերից, չնայած որ նա կարող է ստեղծել երկարատեւ եւ ավելի կարճ շղթաներ, կանանց մոտ ավելի բարձր արդյունավետությամբ տղամարդկանց մոտ 6% -ի արդյունավետությամբ: Օմեգա -6 ճարպաթթուների առկայության դեպքում ռեակցիաները դանդաղեցնում են: Օմեգա-3-ի կուտակումը հյուսվածքների մեջ ամենաարդյունավետն է, սնունդը կամ, երբ օմեգա -6 անալոգերի մրցակցային քանակությունները ցածր են:

Մարդկանց համար բազմաշերտ ճարպաթթուների օգուտները հսկայական են: Omega 3- ը պաշտպանում է մարմնի ներքին ռեսուրսները հիվանդությունից, կանխում արյան հյուսվածքը եւ բորբոքային գործընթացները: Օգնում է անոթները, տեսողությունը, մազերը, վերարտադրողական գործառույթը, ինչպես նաեւ հայտնի շատ այլ օգտակար հատկություններ: Ինֆարկտային ձեւով ամենաարդյունավետ դեղաչափը կլոր ժելատին խցիկ է:

Omega-3- ը կարեւոր ճարպային թթուներ են: Այս անունը տրվել է այն հետազոտողների կողմից, որոնք հայտնաբերել են իրենց դերը երեխաների եւ դեռահասների աճում: Փոքր քանակությամբ օմեգա-3-ը պարունակում է նորմալ աճ, եւ ավելի մեծ քանակություն չի ունեցել լրացուցիչ ազդեցություն: Օմեգա-3 ճարպաթթուները պարունակող 2-3 գրամ կենսաբանական հավելումների կերակուրը օգնում է նվազեցնել արյան մեջ triglycerides մակարդակը մարդկանց 30-40% -ով: Alpha-linolenic թթու (միջին շղթայի omega պարունակվող շագանակ, թարմ բանջարեղեն եւ բուսական յուղ) արդյունավետորեն նվազեցնում triglyceride մակարդակները: Long-chain omega-3-PUFA, երբ վերցված որպես սննդի հավելում օրական ~ 5 գրամի դոզան կարող է հանգեցնել ցածր խտության լիպոպրպրոտի մակարդակների բարձրացմանը `հիպերտիլիգարծիդիայով հիվանդների մոտ 8% -ով: